Buffet « Affaires » de 20 à 25 euros par personne

Nous vous proposons différents types de buffets : chaud ou froid, déjeunatoire ou dinatoire, avec ou sans personnel, classique ou gastronomique.

Bénéficiant de la confiance de prestigieuses références, notre positionnement est simple :
1. Une cuisine de chef : notre chef et son équipe bénéficient d’une expérience reconnue au sein de grandes maisons dont certaines étoilées
2. Des produits frais de qualité : livré de Rungis chaque matin, nos poissons, nos viandes ainsi que nos légumes sont reçus et préparés quelques heures seulement avant votre buffet
3. Des buffets sur mesure : chaque buffet est unique et composé avec vous, pour vous. Nous pouvons également vous proposer des buffets thématiques selon vos choix : italien, libanais, asiatique, ardéchois, brésilien, antillais, …
4. 100% dédié aux entreprises : comprendre vos besoins et vous conseiller pour vous aider à faire de vos buffets une réussite

Voici un exemple de mets proposés pour la gamme de buffet « Classic » :

BUFFET N°1 : 

Les entrées

  • Salade césar au poulet pané, poudre de tuile de parmesan
  • Vol au vent cocktail de la mer, mesclun

Les plats

  • Filet de poulet en croûte de pesto, sauce pesto rouge, boulgour à la tomates
  • Filet de saumon grillé, sauce vierge, petits pois et tomates au four, herbes de provence

L’option VEGI : tortilla de légumes, bouquet de mesclun

Petits pains individuels petris et cuits par nos soins

Patisseries françaises à partager : tarte aux pommes, tarte poires et chocolat, moelleux au chocolat, flan nature, cheese cake…

BUFFET N°2 : 

Les entrées

  • Quiche individuelle lorraine ou épinards feta
  • Salade de pates au thon, citron confit, persil plat et artichauts marinés

Les plats

  • Roti de boeuf roti, sauce au poivre vert, pomme grenaille au four
  • Filet de cabillaud, sauce au citron, aubergines façon moussaka

L’option VEGI : tortilla de pommes de légumes, bouquet de mesclun

Petits pains individuels petris et cuits par nos soins

Patisseries françaises à partager : tarte aux pommes, tarte poires et chocolat, moelleux au chocolat, flan nature, cheese cake…