Nouveau dans nos buffets froids premium : la profiterole au fois gras

Nouveau dans les buffets premium en Mai et Juin, le profiterole au fois gras :

Petit choux avec un fond de compotée aux pommes maison, une rosace de crème montée au fois gras dans laquelle est insérée des morceaux de fois gras maison, avec des brisures d’amandes.