Plateaux repas & buffets festifs
En complément de notre carte classique, vous trouverez ci-dessous et à l’aide du lien suivant nos produits pour les fêtes de fin d’année : CARTE A TELECHARGER
NOS PLATEAUX REPAS DE FËTES
Menu A
Entrée : Tarte fine tartare d’avocats, gambas flambée au Ricard ou saumon gravlax, zestes de citron vert
Plat : Roulé de filet de bar, sauce à l’aneth, purée de pomme de terre aux marrons
Option caviar : + 25 euros par plateau
Fromages
Brillât savarin à la truffe et nos plateaux de fromages affinés
Desserts
Assortiment parmi les bûches de notre carte ou pâtisseries fines de notre carte Premium
Menu B
Entrée : Salade périgourdine et son médaillon de foie gras, croûtons de brioche à l’huile d’olive
Plats : Suprême de chapon, sauce au foie gras, risotto de champignons et huile de truffe
Fromages
Brillât savarin à la truffe et nos plateaux de fromages affinés
Desserts
Assortiment parmi les bûches de notre carte ou pâtisseries fines de notre carte Premium
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