Plateaux repas « BLACK box Edition » 2022 à partir de 39,90€HT

Dans un packaging spécialement conçu pour les grandes occasions, les comités de direction ou les réunions clients VIP, ces plateaux repas conjuguent l’excellence d’un packaging chic et moderne à une cuisine gourmande et 100% fraîcheur. 

 

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Chaque plateau repas chic contient une entrée, un plat, deux fromages affinés, un petit pain pétrit dans notre fournil, une pâtisserie fine premium et de vrais couverts en inox.

Des produits frais du marché chaque jour depuis Rungis pour une cuisine maison et goûtue

Ces plateaux repas sont également disponibles en dernière minute et chaque jour nous vous proposons ainsi un plateau repas « poisson », un « viande » et un « veggi ».
Voici les menus pour les mois de Janv / Fev / Mars 2022

 

Ces plateaux repas peuvent être adaptés en plateaux repas cacher, plateaux repas halal, plateaux repas vegan, ou toutes autres intolérances / allergies alimentaires. 

Poisson L
Tartelette tombée d’épinards au beurre salé et gambas grillée
Filet de Saint Pierre, sauce vierge, citron caviar, pâtes à l’encre de seiche
 
Poisson M
Salade d’avocats au sésame et gravelax de truite, zestes de citron vert
Saint Jacques poêlées, clémentines et purée de pomme de terre douce
 
Viande N
Paris Brest au foie gras au cognac, oignons, mesclun et sel de Guérande
Magret de canard juste rosé, sauce à la moutarde, purée de pomme de terre douce
 
Viande O 
Tartelette tombée d’épinards au beurre salé et sa belle tranche de foie gras
Suprême de chapon, sauce aux champignons, pâtes à l’encre de seiche
 
Vegi P
Tartelette tombée d’épinards au beurre salé et ses herbes fraiches
Purée de pomme de terre douce et légumes croquants

Télécharger notre carte ici : CARTE PLATEAUX REPAS JANV-MARS 2022

 

Les Black Box Edition contiennent :
> Set de vrais couverts en Inox premium
> Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,
> Deux morceaux de fromages affinés,
> une pâtisserie fine de notre boutique parisienne (exemples de nos créations)
 
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