Plateaux repas « BLACK box Edition » 2023 de 39,90€HT à 49,90€HT

Dans un packaging spécialement conçu pour les grandes occasions, les comités de direction ou les réunions clients VIP, ces plateaux repas conjuguent l’excellence d’un packaging chic et moderne à une cuisine gourmande et 100% fraîcheur. 

 

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Chaque plateau repas chic contient une entrée, un plat, deux fromages affinés, un petit pain pétrit dans notre fournil, une pâtisserie fine premium et de vrais couverts en inox.

Des produits frais du marché chaque jour depuis Rungis pour une cuisine maison et goûtue

Ces plateaux repas sont également disponibles en dernière minute et chaque jour nous vous proposons ainsi un plateau repas « poisson », un « viande » et un « veggi ».
Voici les menus pour les mois de Janvier & Février 2023

 

Ces plateaux repas peuvent être adaptés en plateaux repas cacher, plateaux repas halal, plateaux repas vegan, ou toutes autres intolérances / allergies alimentaires. 

Poisson K

Millefeuille de saumon fumé, cream cheese et avocat, citron vert

Filet de poisson du jour en cocotte, sauce à l’échalote,risotto de petit épeautre aux poireaux

 

Poisson L

​​Salade d’endives violettes, suprême d’orange, olives tagghiasche, anchois marinés et noix

Roulé de poisson du jour dans sa feuille d’épinards, sauce au parmesan, sauté de carottes,brocoli​s​ et champignons

 

Viande M

​​Salade d’endives violettes, suprême d’orange, olives tagghiasche, anchois marinés et noix

Escalope de veau panée, sauté de carottes, brocoli et champignons

 

Viande N

​​Tartelette tombée d’épinards, médaillon de foie gras et Guérande

Ballotine de poulet du Chef, sauce pesto rouge, lamelles de panais rôti​ 

Vegi O

Millefeuille tapenade d’artichaut, tomates confites et noix

Risotto de petit épeautre aux poireaux

 

Télécharger notre carte ici : CARTE PLATEAUX REPAS
 
Les Black Box Edition contiennent :
> Set de vrais couverts en Inox premium
> Deux petits pains individuels cuits et pétris par nos soins dans notre boulangerie,
> Deux morceaux de fromages affinés,
> une pâtisserie fine de notre boutique parisienne (exemples de nos créations)
 
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