Présenté dans un coffret noir, ce plateau repas haut de gamme est spécialement préparé pour les clients exigeants, les comités de direction ou les réunions clients VIP,… ces plateaux repas offrent une cuisine bistronomique de goût dans un esprit chic.
Ces plateaux repas haut de gamme incluent une entrée, un plat, deux fromages affinés, deux petits pains pétris dans notre fournil, une pâtisserie fine premium et de vrais couverts en inox.
Cuisiné à partir de produits frais du marché chaque jour depuis Rungis
Ces plateaux repas sont aussi livrés en dernière minute et chaque jour nous vous proposons ainsi un plateau repas « poisson », un « viande » et un « veggi ».
Vous trouverez ci-après nos menus pour les mois de JUIN / JUILLET 2024. Appelez nous au 01 88 61 25 20 pour toutes questions ou commande !
Télécharger notre carte ici pour la carte de JUIN / JUILLET 2024 : CARTE PLATEAUX REPAS
Ces plateaux repas peuvent être adaptés en plateaux repas cacher, plateaux repas halal, plateaux repas vegan, ou toutes autres intolérances / allergies alimentaires.
Poisson K
Burrata, tomates 3 couleurs, zestes de pêche, huile verte
Brochettes de gambas au citron vert et mélanges d’herbes, riz rouge de Camargue
Poisson L
Éclair cream cheese aux herbes, saumon fumé et citron confit, poudre d’olives
Filet de bar en écailles de tomates cerises, sauce vierge, écrasé de topinambour
Viande M
Éclair cream cheese aux herbes, saumon fumé et citron confit, poudre d’olives
Gyoza de poulet juste poêlés, sauce soja salée, riz rouge de Camargue
Viande N
Burrata, tomates 3 couleurs, zestes de pêche, huile verte
Émincé de boeuf mariné à la sauce soja et lamelles de poivrons 3 couleurs, écrasé de topinambour
Vegi O
Burrata, tomates 3 couleurs, zestes de pêche, huile verte
Boulettes de blé façon thaï, sauce vierge, farandole de légumes de saison
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Les Black Box Edition contiennent :
> De vrais couverts en Inox premium avec une serviette, du sel et du poivre
> Deux petits pains individuels cuits et pétris dans notre boulangerie : un petit pain baguette et un tradition
> Deux fromages affinés de producteurs locaux
> Une pâtisserie fine aléatoire de notre boutique parisienne (exemples de nos créations)
> De vrais couverts en Inox premium avec une serviette, du sel et du poivre
> Deux petits pains individuels cuits et pétris dans notre boulangerie : un petit pain baguette et un tradition
> Deux fromages affinés de producteurs locaux
> Une pâtisserie fine aléatoire de notre boutique parisienne (exemples de nos créations)
Important : A l’exception du menu végétarien, une quantité minimum de 2 personnes est exigée par menu afin de limiter les préparations en cuisine !
