Présenté dans un coffret noir, ce plateau repas haut de gamme est spécialement préparé pour les clients exigeants, les comités de direction ou les réunions clients VIP,… ces plateaux repas offrent une cuisine bistronomique de goût dans un esprit chic.
Ces plateaux repas haut de gamme incluent une entrée, un plat, deux fromages affinés, deux petits pains pétris dans notre fournil, une pâtisserie fine premium et de vrais couverts en inox.
Cuisiné à partir de produits frais du marché chaque jour depuis Rungis
Ces plateaux repas sont aussi livrés en dernière minute et chaque jour nous vous proposons ainsi un plateau repas « poisson », un « viande » et un « veggi ».
Vous trouverez ci-après nos menus pour les mois de Avril / Mai 2024. Appelez nous au 01 88 61 25 20 pour toutes questions ou commande !
Télécharger notre carte ici pour la carte de AVRIL & MAI 2024 : CARTE PLATEAUX REPAS
Ces plateaux repas peuvent être adaptés en plateaux repas cacher, plateaux repas halal, plateaux repas vegan, ou toutes autres intolérances / allergies alimentaires.
POISSON 11
Tarte fine avocats et crevettes à l’huile de sésame
Filet de bar, sauce au citron noir, asperges vertes et blanche à l’huile d’olive
Filet de bar, sauce au citron noir, asperges vertes et blanche à l’huile d’olive
POISSON 12
Salade de fenouil cuit et cru, herbes et pignons de pains torréfiés, sauce tahini
Tataki de thon, sauce soja, lingots de polenta croquants
VIANDE 13
Tarte fine avocats et crevettes à l huile de sésame
Ballotine de poulet aux champignons, sauce vierge, lingots de polenta croquants
Ballotine de poulet aux champignons, sauce vierge, lingots de polenta croquants
VIANDE 14
Salade de fenouil cuit et cru, herbes et pignons de pains torréfiées, sauce tahini
Rôti de bœuf finement tranché, sauce raifort, asperges et madeleine de pomme de terre
VEGI 15
Tarte fine avocats feta
Tarte fine avocats feta
Lingots de polenta croquants et bouquet d’asperges
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Les Black Box Edition contiennent :
> De vrais couverts en Inox premium avec une serviette, du sel et du poivre
> Deux petits pains individuels cuits et pétris dans notre boulangerie : un petit pain baguette et un tradition
> Deux fromages affinés de producteurs locaux
> Une pâtisserie fine aléatoire de notre boutique parisienne (exemples de nos créations)
> De vrais couverts en Inox premium avec une serviette, du sel et du poivre
> Deux petits pains individuels cuits et pétris dans notre boulangerie : un petit pain baguette et un tradition
> Deux fromages affinés de producteurs locaux
> Une pâtisserie fine aléatoire de notre boutique parisienne (exemples de nos créations)
Important : A l’exception du menu végétarien, une quantité minimum de 2 personnes est exigée par menu afin de limiter les préparations en cuisine !
