Soft
Eau plate solan de cabras 1,5l
Eau gazeuse villeminfroy 1l
Eau cristalline 50cl
Eau evian 50cl
Eau petillante san pellegrino 50cl
Coca-Cola 1,5l
Coca zero 1,25l
Thé glacé à la pêche 1l
Coca Cola 33cl
Coca zéro 33cl
Orangina 33cl
Ice tea 33cl
Oasis tropical 33cl
Jus de pomme artisanal 1l
Jus de poire artisanal 1l
Jus d'ananas 1l
Jus d'orange pressee frais 1l
Jus framboise pomme 1l
Jus abricot 1l
Minute maid pomme 33cl
Minute maid orange 33cl
Alcool
Vin blanc chardonnay 75cl
Vin blanc Petit Chablis 75cl
Vin blanc Pouilly Fumé 75cl
Vin rouge chianti 75cl
Vin rouge lussac saint emilion 75cl
Vin rouge margaux 2021 tayac 75cl
Vin rouge saint estephe 75cl
Vin rouge bordeaux aoc 75cl
Vin blanc Vouvray AOC 75cl
Crémant d'Alsace Brut AOC 75cl
Prosecco DOC brut 75cl
Champagne premium AOC TAITTINGER 75cl
Champagne AOC Leroy 75cl
Bière blonde tsingtao 1903 bouteille 33cl
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Tout savoir sur nos Boissons
Les réponses à vos questions sur nos boissons et nos prestations.
La vente en ligne de nos boissons est spécifiquement configurée pour accompagner vos commandes de plateau repas entreprise et de lunchbox en toute autonomie.
Pour nos autres prestations nécessitant une approche sur-mesure, comme un traiteur cocktail ou un buffet, nous privilégions un accompagnement personnalisé. Ainsi, les sélections de vins grands crus, les accords mets-vins complexes ou les prestations de boissons cocktails spécifiques avec barman (mojitos, spritz,...) sont gérés directement par nos conseillers. Cela nous permet de vous garantir un menu traiteur parfaitement cohérent et clair pour vos achats en ligne de livraison plateau repas ou formules déjeuners.
Absolument. Nous proposons un service gratuit de sommellerie-conseil, particulièrement pour vos prestations haut de gamme et de traiteur événementiel d'envergure.
Dès lors que vous avez défini votre menu traiteur avec nos conseillers et votre budget, notre sommelier intervient pour sélectionner les cuvées qui accompagneront au mieux vos plats. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un apéro dînatoire traiteur, nous nous assurons que l'équilibre des saveurs soit parfait. Cette approche personnalisée garantit une expérience gastronomique cohérente, bien au-delà d'une simple carte traiteur standard.
Oui, nous proposons des prestations de mixologie sur mesure pour dynamiser votre cocktail en entreprise. Notre barman élabore une sélection de trois créations, avec ou sans alcool, en s'adaptant à la configuration de votre lieu et au nombre d'invités.
Le choix des recettes est stratégique. À titre d'exemple, si le Mojito est un grand classique, nous pourrions écarter ce choix et vous conseiller par exemple des « cocktails minute » plus rapides à exécuter si la cadence attendue du barman est élevée. En tant que traiteur entreprise expert, nous analysons ces détails en amont pour garantir la fluidité du service. Cette animation à forte valeur ajoutée est l'une de nos compétences reconnues. Notre offre de traiteur cocktail paris vise à vous offrir une expérience interactive et mémorable à vos convives.
Chaque prestation de barman est d'une durée minimum de 3h mais elle peut être prévue pour toute la durée de votre cocktail.
Non, nous ne facturons aucun droit de bouchon. Vous conservez la liberté de gérer vos propres boissons pour votre événement.
Cependant, nous privilégions les clients qui choisissent une solution globale : pour toute commande combinée « Catering + Drinks », vous bénéficiez d'une remise de 10% sur cette offre. Cet avantage tarifaire a été conçu pour faciliter la gestion de votre traiteur entreprise tout en optimisant votre budget. C'est aussi la solution idéale pour garantir une parfaite coordination logistique de l'organisation de votre buffet entreprise ou de votre réception cocktail entreprise.
S'il n'est pas possible de reprendre les boissons déjà livrées et validées en amont dans le cadre d'un devis signé, nous avons des solutions pour pallier l'incertitude liée aux variations de consommation. Il est parfois difficile de prévoir précisément ce que les convives privilégieront d'une soirée à l'autre et de faire une estimation juste de l'affluence lors de certains évènements cocktail.
Pour vos prestations avec service (maîtres d'hôtel), la stratégie idéale consiste à mettre en place un stock tampon. Nous prévoyons une réserve de bouteilles supplémentaire et vous ne payez que ce qui est réellement ouvert. C'est le choix privilégié de tout traiteur événementiel soucieux d'éviter une rupture de stock en plein événement, garantissant ainsi une image impeccable — tout en optimisant votre budget alcool, ce dernier est souvent significatif lors des prestations de cocktails ou de soirées d'entreprise.
Oui, nous proposons ce service complet. Lors de l'organisation d'un cocktail en entreprise, la gestion de la verrerie est un poste clé et souvent sous-estimé (en termes d'importance et d'impact budgétaire) : peu de lieux disposent du stock nécessaire pour couvrir l'ensemble des besoins (verres à softs, verres à vin, coupes de champagne ou verres à cocktail).
Pour optimiser votre carte traiteur, nous calculons les quantités au plus juste selon ces ratios :
- Prestation classique : Prévoyez 1 verre par personne pour les softs et 1,2 pour les vins et champagnes.
- Soirée longue (plus de 3h) : Le ratio pour les alcools monte à 1,5 par personne, car les convives changent plus volontiers de boisson.
Notre savoir-faire de traiteur événementiel nous permet de vous conseiller précisément sur les volumes à prévoir. Nous confier cette logistique vous permet d'éviter toute rupture de stock ou faute de goût, garantissant ainsi une présentation impeccable et professionnelle de votre réception.
Nous fournissons toute la glace nécessaire et le matériel isotherme pour garantir la fraîcheur de vos boissons et la sécurité de vos buffets.
Le maintien au frais est un point critique, surtout sans frigo ou chambre froide sur place. En tant que prestataire événementiel global, nous proposons 3 offres distinctes de maintien au frais :
- Glaçons pour les boissons : nous fournissons des glaçons (cubes ou pilée) destinés à être servis directement dans les verres pour rafraîchir vos softs, vins rosés ou cocktails.
- Glace de stockage pour bouteilles : Nous livrons de la glace cube spécifiquement dédiée au maintien au frais des bouteilles. Pour toute commande de cette prestation, nous mettons gracieusement à votre disposition des caisses de stockage (capacité 10 bouteilles).
- Conservation des pièces cocktail : Pour les réceptions de plus de 3 heures ou en période de forte chaleur, nous recommandons l'utilisation de caisses isothermes avec glace carbonique pour le maintien au frais des pièces cocktail. Ce système performant et simple à mettre en œuvre est réservé exclusivement à la nourriture pour garantir une sécurité alimentaire totale lors de votre évènement cocktail.
Ces solutions sont disponibles en option. Nos conseillers détermineront avec vous les quantités et le matériel nécessaires selon la durée et la nature de votre événement.
Le conseil du sommelier : Les ratios et quantités de boissons indispensables pour votre cocktail en entreprise
Le calcul des quantités est stratégique pour la réussite de votre événement. Pour une réception classique d’environ 2 heures, nous conseillons généralement 1 bouteille de vin ou de champagne pour 5 personnes.
Il faut cependant anticiper la répartition selon les types d'alcools : si vous proposez du blanc et du champagne, vos invités privilégieront souvent les bulles. Dans ce cas, optez plutôt pour 1 bouteille de champagne pour 4 et 1 bouteille de vin blanc pour 8. Pour un apéro dînatoire traiteur à caractère festif ou plus long, le ratio peut monter à 1 bouteille pour 3 personnes.
Côté sans alcool, nous prévoyons environ 1 bouteille de soft (eaux et jus) pour 6 personnes sur les petits événements (moins de 50 pers), et 1 pour 8 pour les réceptions de plus grande envergure. En tant que spécialiste du traiteur cocktail, nos conseillers vous accompagnent pour affiner ces calculs et garantir un choix harmonieux, évitant ainsi les manques ou les redondances inutiles.
Conseils de notre manager “Services et logistique” : Optimiser le nombre de maîtres d’hôtel pour votre traiteur événementiel
Le ratio standard de la profession est généralement d'un maître d'hôtel pour 40 convives. Cependant, en tant que traiteur événementiel, nous savons que ce chiffre doit être ajusté selon la dynamique de votre réception.
Deux facteurs principaux influencent ce besoin :
- La cadence de l'événement : Si 150 personnes sortent d'une conférence et se dirigent simultanément vers le bar, un ratio d'un serveur pour 20 personnes est indispensable pour éviter une attente frustrante. À l'inverse, pour un flux "au fil de l'eau", le ratio de 1 pour 40 est parfaitement adapté.
- L'autonomie et le personnel interne : Le service des boissons est plus complexe que celui de la nourriture, car les invités sont rarement autonomes pour se servir (contrairement aux pièces cocktail en self-service). Si vous disposez de personnel en interne pour aider au débarrassage ou au service, nous pouvons réduire le nombre de maîtres d'hôtel pour optimiser votre budget traiteur entreprise.
La stratégie de service est le point le plus délicat d'un cocktail en entreprise. Nos conseillers analyseront avec vous le déroulé précis de votre événement pour identifier les points de vigilance et vous garantir un service fluide et professionnel.
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