AFFAIRES
plateaux A partir de 22,79€
Poisson A
Entrée : Bouquet de brocoli rôti, sauce fromage blanc et tahini, cranberries
Plat : Filet de poisson blanc du jour, sauce vierge, riz pilaf
Inclus : Fromage et pâtisserie basic
Poisson B
Entrée : Houmous de pois chiche, zeste citron vert, pita
Plat : Brochette de gambas, pommes de terre champignons crus et cuit, menthe fraîche
Inclus : Fromage et pâtisserie basic
Viande C
Entrée : Houmous de pois chiche, zeste citron vert, pita
Plat : Suprême de Volaille aux 7 céréales grillé, sauce bbq, riz pilaf
Inclus : Fromage et pâtisserie basic
Viande D
Entrée : Bouquet de brocoli rôti, sauce fromage blanc et tahini, cranberries
Plat : Rôti de bœuf, sauce poivre, pommes de terre aux champignons crus et cuits, menthe fraîche
Inclus : Fromage et pâtisserie basic
Vegi E
Entrée : Bouquet de brocoli rôti, sauce fromage blanc et tahini, cranberries
Plat : Riz pilaf, champignons et herbes, copeaux parmesan
Inclus : Fromage et pâtisserie basic
Gamme Premium
plateaux A partir de 35,10€
Poisson F
Entrée : Poireaux rôtis puis cuits dans son feuilletage maison, féta, sésame
Plat : Filet de truite de mer, sauce aux herbes fraîches, tempura légumes de saison
Inclus : 2 fromages affinés et pâtisserie premium
Poisson G
Entrée : Tomate surprise
Plat : Filet de St Pierre, sauce citron et curcuma, millefeuille de légumes du marché
Inclus : 2 fromages affinés et pâtisserie premium
Viande H
Entrée : Tomate surprise
Plat : Ballotine de poulet, huile d'olive parfumée & tempura de légumes de saison
Inclus : 2 fromages affinés et pâtisserie premium
Viande I
Entrée : Poireaux rôtis puis cuits dans son feuilletage maison, féta, sésame
Plat : Brochette de boeuf et poivrons rouges grillés, sauce au riz, millefeuille de légumes
Inclus : 2 fromages affinés et pâtisserie premium
Vegi J
Entrée : Poireaux rôtis puis cuits dans son feuilletage maison, féta, sésame
Plat : Omelette à la grecque au halloumi
Inclus : 2 fromages affinés et pâtisserie premium
Black box Edition
plateaux a partir de 43,90€
Poisson K
Entrée : Tartelette fleur de betteraves
Plat : Filet de daurade, sauce à l’orange et au fenouil, crémeux de butternut et petits légumes glacés
Inclus : 2 fromages affinés et pâtisserie premium
Viande L
Entrée : Figues fraîches et saint maure cendré
Plat : Filet de boeuf, sauce foie gras et jus de veau, topinambours et panais, girolles sautées, noisettes torréfiées
Inclus : 2 fromages affinés et pâtisserie premium
Vegi M
Entrée : Dakos salade revisitée, crispy feta
Plat : Médaillon de courge, bouquet de girolles sautées, noisettes torréfiées, jus de champignons
Inclus : 2 fromages affinés et pâtisserie premium
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Tout savoir sur nos plateaux repas entreprise
Les réponses aux questions les plus fréquentes de nos clients entreprises et organisateurs d'événements.
Afin de garantir une fraîcheur optimale, nos plateaux repas sont préparés en flux tendu le jour même à partir de produits frais, puis livrés directement après production. Cette organisation unique nous permet d’accepter des commandes jusqu’à 2 heures avant la livraison, selon disponibilités. Cela étant, nous vous recommandons fortement de passer commande au minimum 48 heures à l’avance afin de garantir la disponibilité des menus et une organisation fluide. Toutefois, selon notre capacité de production, il est possible de commander jusqu’au matin même pour des besoins urgents. Les commandes en ligne sur notre site internet nécessitent un délai de 48 heures, tandis que les demandes de dernière minute peuvent être traitées par téléphone ou email. Une majoration de 5€ par plateau repas s’applique pour toute commande effectuée moins de 4h avant la livraison.
Important : les commandes ne peuvent être garanties. Elles dépendent de notre capacité de production et des matières premières disponibles le jour même. Les menus proposés seront limités aux options du jour : poisson, viande ou végétarien.
Afin de garantir une organisation optimale en cuisine et de maintenir un niveau de qualité élevé, nous avons défini un minimum de commande pour nos plateaux repas. Le montant minimum est fixé à 100€ HT, hors frais de livraison, ce qui nous permet d’assurer une production efficace et une logistique adaptée aux besoins des entreprises.
Par ailleurs, chaque menu (hors option végétarienne) doit être commandé pour un minimum de deux personnes. Cette règle permet de limiter les préparations isolées et d’optimiser la qualité d’exécution. Si votre commande n’atteint pas le minimum requis, nous vous proposerons une alternative adaptée, incluant éventuellement une montée en gamme.
Nous proposons une offre de plateaux repas sur mesure permettant de répondre aux différentes contraintes alimentaires de nos clients. Nos plateaux repas peuvent être adaptés aux principales restrictions : végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose, ainsi qu’aux exigences religieuses halal et casher.
Chaque demande est étudiée individuellement afin de proposer une solution personnalisée, respectant à la fois les contraintes alimentaires et notre niveau d’exigence culinaire. Une majoration de 7€ est appliquée pour ces adaptations. Les commandes spécifiques doivent être effectuées directement par email ou téléphone afin de garantir un traitement optimal.
Tous nos plateaux repas sont livrés froids pour préserver leur qualité, leur fraîcheur et répondre pleinement aux exigences des normes d’hygiène alimentaire. Fort de notre expérience de près de 15 ans, les menus de nos plateaux repas sont conçus et cuisinés pour être dégustés froids, avec un équilibre de saveurs et de textures pensé pour ce mode de consommation.
Toutefois, si vous le souhaitez, il est possible de réchauffer certains plats directement dans leur packaging, sans manipulation supplémentaire. Il est impératif de nous le préciser lors de votre commande :
nous adapterons alors les cuissons, volontairement légèrement sous-cuites, afin d’éviter tout dessèchement après réchauffe.
Nous attirons également votre attention sur le fait que certains menus ne sont pas adaptés à être réchauffés, comme le roastbeef par exemple. C’est pourquoi nos conseillers vous accompagnent en amont pour vous orienter vers les options les plus adaptées et vous transmettre les bonnes pratiques, afin de garantir un résultat optimal et un repas parfaitement réussi. Ce service est uniquement disponible pour les gammes Premium et Black Box.
Le marché des plateaux repas à Paris et en Île-de-France est très concurrentiel, et il peut être difficile de distinguer une véritable offre artisanale d’une prestation trompeuse. De nombreux acteurs misent aujourd’hui sur des visuels attractifs, des packagings haut de gamme et des discours marketing convaincants pour valoriser leurs produits. Pourtant, dans de nombreux cas, la réalité est différente : une partie, voire la totalité de la production peut être sous-traitée à des industriels, avec des produits standardisés, préparés à l’avance.
Notre recommandation est donc de rester attentif à la transparence du prestataire. Depuis près de 15 ans, nous faisons le choix d’une cuisine artisanale, réalisée en interne, à partir de produits frais et sans sous-traitance. C’est pour cette raison que nous adoptons une approche militante du fait maison, face aux discours marketing trompeurs. Nous considérons que la qualité doit être visible dans l’assiette, pas seulement dans le packaging. Nous n’avons jamais eu recours à la publicité : notre développement repose uniquement sur la satisfaction et la recommandation de nos clients. Ce positionnement exigeant est, selon nous, la meilleure garantie pour fidéliser nos clients sur le long terme et pérenniser notre structure.
Souhaitant instaurer une relation de confiance avec nos clients, nous avons adopté une politique tarifaire entièrement transparente. Nos plateaux repas sont proposés à leur juste valeur, sans inclure de frais de livraison dissimulés dans les prix affichés.
Nous avons ainsi fait le choix de séparer clairement le coût des plateaux et celui de la livraison. Cette distinction vous permet de comprendre précisément ce que vous payez, sans ambiguïté. Les frais de livraison sont calculés en fonction de critères objectifs : la distance, le temps de trajet et les contraintes logistiques associées.
Cette méthode garantit une facturation équitable, adaptée à chaque commande. Vous trouverez ci-dessous le détail de nos tarifs de livraison :
| Zones | Villes | Tarif HT |
|---|---|---|
| Zone 1 | Clichy, Levallois, Paris 17, Saint-Ouen, Asnières (Sud) | 30€ |
| Zone 2 | Neuilly, Paris (5, 6, 7, 8, 9, 15, 16, 18, 19, 20), Asnières (Nord), Courbevoie, Issy-les-Moulineaux, Puteaux, Nanterre, Colombes, Bois-Colombes, Suresnes, Boulogne-Billancourt, Saint-Denis | 35€ |
| Zone 3 | Paris (1, 2, 3, 4, 10, 11, 12, 13, 14), Gennevilliers, Pantin, Aubervilliers, Montrouge, Meudon, Vanves, Malakoff, Charenton, Saint-Mandé, Ivry-sur-Seine, Bagnolet, Les Lilas | 39€ |
| Zone 4 | Argenteuil, Sannois, Châtillon, Vincennes, Saint-Cloud, Garches, Vaucresson, Ville-d\\\\\\\'Avray, La Celle-Saint-Cloud, Rueil-Malmaison, Fontenay-sous-Bois, Vitry, Villejuif, Maisons-Alfort | 45€ |
| Zone 5 | Versailles, Saint-Germain-en-Laye, Chatou, Cergy, Sarcelles, Créteil, Antony, Noisy-le-Grand, Montreuil, Massy, Orly, Aulnay-sous-Bois, Poissy, Conflans-Sainte-Honorine, Chelles | 50€ |
| Zone 6 | Roissy CDG + Reste de l\\\\\\\'Île-de-France (77, 78, 91, 94, 95) | 60€ et + |
C’est un choix historique de notre Maison depuis 2013. Pour satisfaire nos clients fidèles qui commandent plusieurs fois par semaine, nous avons misé sur la diversité afin qu’ils n’aient pas toujours la même pâtisserie : chaque commande de plateaux repas propose un assortiment aléatoire de 5 à 10 variétés de douceurs. Nos chefs puisent dans un répertoire de 30 pâtisseries artisanales qui évoluent au fil des saisons et des nouvelles créations. Cette approche offre une expérience ludique et conviviale au bureau : les collègues peuvent ainsi découvrir différents desserts et les échanger selon leurs envies, faisant de la pause déjeuner un véritable moment de partage.
Pour vous faciliter la tâche au moment de la mise en place du déjeuner, nous avons mis en place un système de repérage simple selon la gamme choisie :
- Gamme Affaires et Black Box : Ces emballages étant fermés pour préserver la fraîcheur, nous apposons des pastilles de couleurs distinctives sur chaque coffret. Un code couleur clair vous permet ainsi d'identifier instantanément les recettes (viande, poisson ou végétarien).
- Gamme Premium : Grâce à son couvercle transparent, le contenu de ces plateaux est clairement visible, permettant ainsi une reconnaissance immédiate de vos menus et sans altérer l'esthétique du packaging.
Pour garantir la fraîcheur de nos plateaux cuisinés le matin même, nous appliquons des règles de gestion simples et adaptées à votre mode de commande :
Paiement et Validation
- Commande en ligne : Le règlement s'effectue par Carte Bancaire lors de la validation de votre panier sur notre boutique. La confirmation est immédiate.
- Commande par e-mail / Devis : Nous acceptons les virements et les paiements par Carte Bancaire (des frais de gestion peuvent s'appliquer selon le mode choisi).
- Nouveaux clients : Un acompte de 50 % est demandé à la réservation. Le solde restant doit être réglé au plus tard 48h avant la livraison.
- Clients réguliers (en compte) : Aucun acompte n'est requis. Le règlement intégral s'effectue par virement à 30 jours date de facture.
Annulation et Modifications
Toute demande de modification doit nous parvenir par e-mail pour être prise en compte :
- Annulation totale : Elle est gratuite jusqu'à 48h avant la date de livraison.
- Entre 48h et la veille (18h) : des frais de 50 % du montant total sont appliqués.
- Après la veille 18h : la prestation est due à 100 % (matières premières transformées et pertes sèches).
- Ajuster le nombre de convives : Vous pouvez modifier vos quantités par écrit jusqu'à la veille 16h.
- C'est gratuit pour une variation allant jusqu'à 10 % de votre commande initiale.
- En cas d'ajout important de dernière minute, nous ferons le maximum pour honorer votre demande en fonction de nos stocks de produits frais du jour.
Grâce à notre organisation artisanale et nos arrivages quotidiens de Rungis, nous offrons une réactivité unique sur le marché pour vos besoins programmés ou imprévus :
- Commande sur notre boutique en ligne : Pour une gestion simplifiée, les réservations sur le site sont ouvertes jusqu'à 48h à l'avance.
- Commande par e-mail ou téléphone (Urgence) :
- Jusqu'à la veille (17h00). Nous validons vos demandes en direct pour une livraison dès le lendemain matin.
- Le matin même (Jusqu'à H-1) : Selon notre capacité de production instantanée, nous pouvons accepter des commandes de dernière minute jusqu'à 1 heure avant la livraison.
- Majoration "last minute" : Pour toute commande passée à moins de 4 heures avant la livraison, un supplément de 5 € HT par personne est appliqué. Ce montant finance la mobilisation immédiate de nos cuisiniers, la réorganisation de notre production "minute" et les surcoûts logistiques liés au transport express.
- Anticipation conseillée : En période de forte activité saisonnière, nos créneaux de livraison se remplissent vite. Nous vous conseillons de bloquer votre date le plus tôt possible pour garantir votre place dans notre planning.
Qu’est-ce qui distingue nos plateaux repas des autres traiteurs en Île-de-France ?
Leader des plateaux repas haut de gamme en Île-de-France depuis 2013, nous nous distinguons par une cuisine 100 % artisanale, des produits ultra frais et une exigence artisanale sans compromis. Nos plateaux repas sont préparés le jour même, à partir de produits frais du marché, puis livrés en moyenne sous 2 heures après production. Là où d’autres traiteurs privilégient la production anticipée (cuisiné la veille majoritairement), nous faisons le choix du “fait minute”, une différence notoire qui a bâti notre réputation et la fidélisation de plus de 1500 clients.
Chaque détail compte
Nous sélectionnons chaque matin viandes, poissons et légumes pour composer des plateaux équilibrés et raffinés, incluant pain au levain maison et pâtisserie fine de chef. Cette approche garantit des plateaux repas adaptés aux entreprises exigeantes, grâce à une présentation soignée et un packaging élégant pour vos déjeuners ou dîners d’affaires.
Quelle est la composition de nos plateaux repas et quelles sont les différences entre chaque gamme ?
Chaque plateau inclut une entrée, un plat, du fromage (un fromage pour les plateaux Affaires et deux fromages pour les gammes supérieures), un dessert, du pain maison au levain naturel ainsi que les couverts, condiments et serviettes nécessaires à une dégustation immédiate. Dans une démarche écoresponsable, les verres ne sont pas inclus mais peuvent être ajoutés sur demande.
de dernière minute sont validées uniquement par téléphone avec l’un de nos conseillers et Nous proposons trois gammes distinctes pour répondre à tous les budgets :
- La gamme Affaires offre une solution efficace et économique pour les réunions internes, formations ou déjeuners quotidiens.
- Les plateaux repas Premium montent en gamme avec des produits plus nobles, deux fromages affinés et une pâtisserie fine, idéale pour les rendez-vous clients et comités de direction.
- La Black Box Edition représente l’excellence, avec des ingrédients prestigieux, un dressage soigné et une expérience gastronomique adaptée aux événements les plus prestigieux et stratégiques. C’est clairement l’un des meilleurs plateaux repas du marché.
Comparatif des gammes de plateaux repas
Nos gammes
Trois niveaux de prestation pour s'adapter à chaque événement.
Affaires à partir de 22,80€ HT : Cuisine bistrot, des produits simples, bons et frais comme à la maison. Idéale pour les réunions informelles, formations et workshops. Inclut 1 fromage et une pâtisserie gourmande.
Premium à partir de 35€ HT : Cuisine bistronomique, des menus élaborés et des produits premium. Pensée pour les RDV clients, comités de direction et Comex. Inclut 2 fromages affinés avec fruits secs et une pâtisserie fine.
Black Box à partir de 43,90€ HT : Cuisine gastronomique, des produits prestigieux, un dressage soigné et des menus d'exception. Réservée aux clients VIP, comités Managers & Partners. Inclut 2 fromages affinés avec fruits secs et une pâtisserie fine.
Quels sont les tarifs de nos plateaux repas ?
Nous proposons une structure tarifaire adaptée aux besoins des entreprises, avec trois gammes de plateaux repas permettant de couvrir différents niveaux d’exigence et de budget.
Chaque gamme propose un tarif unique par menu, garantissant simplicité et lisibilité. Des remises sont appliquées en fonction des quantités commandées, permettant de réduire significativement le coût unitaire lors de commandes plus importantes.
Les tarifs sont les suivants :
- 1 à 15 plateaux : tarif catalogue
- 16 à 25 plateaux : remise de 7%
- 26 plateaux et plus : remise de 12%
Les tarifs catalogue sont de 25,90€ HT pour la gamme Affaires, 39,90€ HT pour la gamme Premium et 49,90€ HT pour la Black Box Edition. Tous les tarifs sont exprimés hors taxes et hors frais de livraison.
Tarif degressifs selon les quantités commandées
Notre tarification est volontairement dégressive selon la quantité commandée.
Vous trouverez les prix HT par quantité à l'aide du tableau ci-dessous :
LIVRAISON À L'HEURE
& LAST MINUTE
Paris et Île de France
PAIEMENT SÉCURISÉ
CB & virement
ECO FRIENDLY
Emballages recyclables,
flotte de véhicules électriques
PRODUITS DE SAISON
Cuisine maison et produits frais