A propos - Maison Alexandre

Notre vision du métier traiteur

L'histoire de Maison Alexandre Paris s'écrit dès 2013, lorsqu'un couple de jeunes mariés passionnés par les métiers de bouche décide de quitter l'univers de l'entreprise pour devenir artisans, et défendre les valeurs d'un métier alors en perte de vitesse. La réussite de la Maison repose sur l'alliance de deux savoir-faire complémentaires : Noémie, cuisinière de talent qui sublime le légume sous toutes ses formes avec une cuisine méditerranéenne engagée, et Alexandre, passionné de boulangerie-pâtisserie.

« Dans notre ancienne vie de salariés, nous constations souvent que la cuisine traiteur était standardisée et manquait de goût. Convaincus que les entreprises recherchaient des produits de qualité comme à la maison, nous avons tout quitté pour acheter une boulangerie et relever le challenge. Nous avons commencé par servir quelques clients qui nous ont fait confiance et nous ont recommandés : c'est ainsi que notre activité traiteur entreprise s'est développée. En 2025, pour répondre à une demande croissante sans jamais trahir notre exigence, nous avons investi dans une grande cuisine de production dans le 92, tout en préservant notre ADN artisanal. »

Une équipe en quête constante de perfection

Au cœur de nos fourneaux, Noémie insuffle une identité culinaire unique, loin des standards figés : une cuisine méditerranéenne lumineuse et généreuse, où le légume frais est une pièce maîtresse travaillée avec des herbes fraîches et des épices choisies. Chaque recette est pensée pour retrouver l'émotion d'un plat familial où le goût prime sur l'artifice.

Notre positionnement est sans compromis : l'artisanat haut de gamme cuisiné minute pour les entreprises. Une logistique en flux tendu garantit des produits extra-frais, cuisinés le matin même — car nous croyons que la qualité et la rigueur sont plus importantes que le volume.