Par Alexandre
Une inauguration, c’est la première impression que votre entreprise laisse à ses partenaires dans ses nouveaux murs. Le traiteur y joue un rôle central : c’est lui qui donne le ton.
Penser la circulation avant le menu
Avant de choisir les pièces du cocktail, étudiez les flux : où placer les buffets pour éviter les embouteillages ? Faut-il prévoir des points de service satellites ? Nos équipes se déplacent en amont pour repérer les lieux.
Marquer les esprits
Ateliers de découpe en direct, bar à bulles, pièces signature aux couleurs de votre marque : ce sont ces détails qui font qu’on se souvient d’une inauguration des années après.
